记者实地探访临汾市小学“放心午餐”工程

     “开饭啦！请同学们有序排队打饭。”临汾市尧都区解放东路小学的留餐学生刚洗好手走进餐厅，老师就为同学们准备好香喷喷的饭菜。土豆炖牛腩、猪肉烩菜、紫菜蛋花汤……餐厅里弥漫着饭菜香，学生们开心地吃起“放心午餐”。

       这是今年秋季学期起，临汾市城区小学实施“放心午餐”工程的一个场景。学生午餐、午休问题一直是家长和社会关注的热点，也是教育服务的重点和难点。为帮助家长解决实际困难、办好人民满意的教育，临汾市教育局、市财政局、市卫健委、市市场监管局联合印发了《临汾市2023年落实城区小学生“放心午餐”工程全覆盖实施方案》，将“放心午餐”当作“我为群众办实事”实践活动的重点工作，经过5个多月的积极筹备，对全市有“放心午餐”需求的32所城区小学进行全覆盖，惠及学生11000余人，让舌尖上的民生工程更暖心。

       近日，记者走访了市区3所小学发现，营养健康的午餐、温馨舒适的午休环境、丰富多彩的午间活动，受到学生及家长们的一致好评。

营养美味的“放心午餐”

      “真香，真好吃！”10月19日中午，尧都区五一路学校四年级学生胡博帆美美地享用完午餐后，和同学们围坐在一起谈论着午餐的味道，兴奋之情溢于言表。

       11时40分，该校学生食堂已香味四溢。鲜香味美的包子、热气腾腾的酥肉烩菜和炝炒莲菜丁、清热解毒的绿豆汤很快被学生们一扫而光。记者在现场看到，食品留样、食品种类、快检台账等记录一目了然，食品留样柜和生熟分离柜中的食品摆放整齐、干净整洁。

       该校“放心午餐”负责人席莹莹介绍：“学校食堂是自主建设运行，犹如‘家庭厨房’干净、卫生。我们严把食材源头关、精心制作原材料、全程闭环管理，让学生吃得更健康、更安全，让家长更放心。”

       临汾市第二小学的“放心午餐”由具备合法资质的第三方机构供餐，食谱一周一换。为该校配餐的山西邦达食品科技有限公司市场部经理席志峰告诉记者：“公司的营养师按照学生健康需求严格制定菜谱，种类丰富、营养均衡、分量充足。每餐当天新鲜加工，每道工序都严格把控食品安全，确保学生们吃到安全、健康、营养的美味午餐。”

       家长们纷纷点赞：“这样的‘放心午餐’工程，真正做到了家长心坎上。”

“全程陪护”的午间休息

       除了让学生们吃到美味营养的“放心午餐”，这些学校还为中午留餐的学生提供午休服务，全程都有老师或家长陪伴和看护。

      “嘘，大家都安静，准备午休了。”13时许，经过适当活动后，尧都区五一路学校的男女生分别走进环境温馨舒适的宿舍进行午休。该校邀请学生家长代表参与午休服务监督工作，保障学生午休的纪律和安全。学生家长姚春慧既是该校“放心午餐”工程的一名志愿者，也是此次工程的受益者之一，她说：“‘放心午餐’实实在在解决了家长中午接送孩子难的问题。孩子在学校不仅可以吃到营养美味的午餐，还有充足的时间午休，家长非常放心、安心和开心。”

       为了给学生们提供温馨舒适的校内午休服务，尧都区解放东路小学将教师们的办公区改造成学生们的午休宿舍，配备了睡椅、上下床、空调、隔帘等。到了午休时间，还有专门的教师进行管理，确保学生安心午休，真正实现了全方位、贴心式服务。

10月18日13时20分，在市第二小学的3个午休室里，学生们已经安然入睡，管理老师不时给学生们盖被子。该校政教处主任刘玲介绍：“每到中午，我们在空间大、通风好的乒乓球馆、体操室和社团教室摆上活动床，供学生午休，尽力确保每个学生的午休时间和质量。”

       采访中，这3所小学的老师们纷纷表示，自从学校启动“放心午餐”工程后，让同学们吃好、睡好就成了全校最重要的事。学生们在一起不仅自觉养成了良好的作息习惯，还增进了相互间的友谊。

丰富多彩的午间活动

       对学生们而言，养成良好的生活和学习习惯非常重要。因此，我市各校合理分配餐后时间，让校园生活丰富多彩起来。

      “学校倡导学生文明用餐、杜绝浪费。就餐前，学生们都能有序排队、认真洗手，养成良好的用餐礼仪和生活习惯。”尧都区五一路学校工会主席席莹莹表示，学校将午餐、午休管理作为学生劳动教育的一项内容，让学生参与到午餐后的回收、清洁以及床铺整理等劳动中，很大程度地提高了学生们的自我管理和协作能力。

       10月20日12时30分，尧都区解放东路小学的学生迎来了幸福的午间时光：操场散步消食、课外书籍阅读、经典故事分享、伴着清雅的音乐午休。“能和好朋友一起散步、读书、睡觉，觉得非常开心。”五（1）班学生岳怡然开心地说。

       对于如何让学生们养成良好的生活习惯，校长王建丽颇有心得：“生活习惯的养成，来源于每一天、每一餐和每一次午休。饭后适当消食，睡前开展阅读、故事分享等，午间充分休息等，能够在潜移默化中培养学生们良好的作息习惯。这样的‘放心午餐’既解决了一些家长的后顾之忧，也更加丰富了学生们的校园生活。”

      “‘放心午餐’和午间托管让孩子学会了叠被子、收餐具，能够辨认多种食材，学会了主动分担家务，养成了良好的生活习惯和学习习惯。”尧都区解放东路小学五（2）班学生家长王丽荣高兴地说。

      “在全市中心城区和县城公办非寄宿制小学实施‘放心午餐’工程是2023年省政府民生实事之一。”市教育局基教科科长王岸腾表示，下一步，市教育局将聚焦群众对教育服务能力的新期待、新要求，多渠道满足学生午餐需求，让“放心午餐”这项舌尖上的民生工程、暖心工程惠及更多家庭。（临汾市教育局供稿）